Aprikosensalat
Aprikosensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 oz.) Dose Aprikosen, entkernt und gewürfelt, 1 (8 oz.) Dose zerkleinerte Ananas, 1 kleines Päckchen. Aprikosengelatine, 1 TL. geschmacksneutrale Gelatine und 1 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Früchte abtropfen lassen und Säfte auffangen.
Fügen Sie dem Fruchtsaft so viel Wasser hinzu, dass 1 1/2 Tassen Flüssigkeit entstehen.
Saft in einem kleinen Topf erhitzen. Gelatine in erhitztem Saft auflösen.
Abkühlen lassen.
Aprikosen, Ananas, Zitronensaft und Brandy hinzufügen.
In eine leicht gefettete Auflaufform oder 6 (6 Unzen) einzelne Formen gießen.
Kühlen, bis es fest ist. Auf einem Teller mit Salatblättern aus der Form lösen.
Mit Mayonnaise belegen.
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