Aprikosenbandriegel
Apricot Ribbon Bars sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Margarine, 1/3 c. Zucker, 2 c. Mehl, 3 Eiweiß und 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Margarine und Zucker schaumig schlagen.
Mehl hinzufügen; gut vermischen.
Auf den Boden einer ungefetteten 13 x 9 Zoll großen Backform drücken.
20 Minuten backen.
Eiweiß schaumig schlagen.
Nach und nach Zucker hinzufügen und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Kruste mit Konfitüre bestreichen; Mit Baiser bedecken.
Mit Nüssen bestreuen.
20 bis 25 Minuten lang weiterbacken oder bis es leicht gebräunt ist. Noch warm schneiden.
Ergibt etwa zwei Dutzend.
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