Pan de albaricoque y nueces
El pan de albaricoque y nueces es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 c. orejones, agua tibia, 1 naranja, 1/2 c. pasas y agua hirviendo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 350°.
Engrase un molde de 9 x 5 pulgadas.
Cubra los albaricoques en agua tibia durante 30 minutos; drenar.
Retire la ralladura de 1/2 naranja con un pelador de verduras.
Corta la naranja por la mitad y exprime el jugo de ambas mitades.
Muele los albaricoques, la ralladura de naranja y las pasas en el procesador.
Agregue suficiente agua hirviendo al jugo de naranja para hacer 1 taza y viértalo en un tazón con fruta molida.
Revuelve el azúcar y la mantequilla; batir los huevos.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el polvo para hornear y las nueces.
Añadir a la fruta.
Mezclar con vainilla.
Vierta en el molde y hornee de 55 a 60 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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