Aprikosenmuffins
Aprikosenmuffins sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 40 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. getrocknete Aprikosen, geschnitten, ca. kochendes Wasser, c. Butter, weich, ca. Zucker und c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer kleinen Schüssel Aprikosen und Wasser vermischen.
5 Minuten stehen lassen.
Flüssigkeit abgießen und entsorgen.
Beiseite stellen.
In einer Rührschüssel Butter und Zucker schaumig rühren.
Sauerrahm hinzufügen und gut verrühren. Trockene Zutaten vermischen und zu der cremigen Mischung hinzufügen, bis sie feucht ist.
Orangenschalen, Nüsse und Aprikosen unterheben.
Der Teig wird sehr steif sein.
Füllen Sie die mit Papier ausgelegten Muffinformen zu 3/4.
Bei 400° 18 bis 20 Minuten backen.
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