Aprikosenmuffins
Aprikosenmuffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gehackte getrocknete Aprikosen, 1 c. kochendes Wasser, 1 c. Zucker, 1/2 c. Butter oder Margarine, weich und 1 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Aprikosen 5 Minuten in Wasser einweichen.
In einer großen Rührschüssel Zucker und Butter schaumig rühren.
Sauerrahm hinzufügen; gut vermischen.
Trockene Zutaten vermischen und in die cremige Mischung einrühren, bis sie feucht ist.
Aprikosen abtropfen lassen, dabei die Flüssigkeit auffangen.
Aprikosen, Orangenschale und Nüsse unter den Teig heben.
Füllen Sie die gefetteten oder mit Papier ausgelegten Muffinförmchen zu 3/4.
Bei 400 Grad 18 bis 20 Minuten backen oder bis der Muffintest fertig ist.
Lassen Sie es 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es auf einen Rost legen.
Ergibt etwa 1 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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