Steak de jambon aux abricots
Le steak de jambon aux abricots est un dîner facile. Fabriqué avec 1 à 1 1/2 lb de tranche de jambon, coupée en 2 pouces d'épaisseur, clous de girofle entiers, 1/4 c. de cassonade bien tassée et 1 boîte (16 oz) d'abricots entiers pelés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Coupez le gras autour de la tranche de jambon.
Placer le jambon dans un plat peu profond allant au four. Saupoudrer de sucre et garnir les côtés de clous de girofle.
Égoutter le jus d'abricot.
Versez 1/3 tasse de jus sur le jambon.
Cuire au four à 325° pendant une heure en arrosant souvent de jus dans la poêle.
Disposez dessus les abricots égouttés; cuire au four 15 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient richement glacés.
Rendement
6 portions.
Calories approximatives/portion
🍷 Accords Parfaits
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