Galinhas de caça da Cornualha com cobertura de damasco e recheadas com arroz selvagem
Galinhas de caça da Cornualha com cobertura de damasco recheadas com arroz selvagem são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote (6 onças). grão longo e arroz selvagem, 2 colheres de chá. folhas de estragão, sal e pimenta moída na hora, 4 galinhas de caça da Cornualha e 1 pote (12 onças) de conserva de damasco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Prepare o arroz de acordo com as instruções da embalagem, omitindo o pacote de sabores.
Adicione o estragão e as passas e tempere com sal e pimenta a gosto.
Pré-aqueça o forno a 350°.
Lave as galinhas por dentro e por fora; seque.
Recheie as galinhas com arroz cozido.
Coloque as galinhas, com o peito para cima, em uma assadeira grande e rasa.
Tempere com sal e pimenta.
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