Fofo de Damasco
Apricot Fluff é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. gelatina, 2 c. água fria, 1 c. água fervente, 1 c. açúcar e poucos grãos de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Amoleça a gelatina em 1/2 xícara de água fria.
Adicione água quente e mexa até dissolver.
Junte o açúcar, o sal, a casca de limão, o damasco e o restante da água.
Refrigere até a mistura começar a engrossar.
Bata até ficar cremoso e envolva as claras em neve.
Refrigere até ficar firme.
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