Biscuits aux abricots
Les biscuits aux abricots sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. beurre, 2 c. sucre, 3 œufs, 2 c. vanille et 4 c. farine tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Crémer le beurre, le sucre et les œufs.
Ajouter les ingrédients secs.
Rouler 1/8 de pouce d'épaisseur sur une planche farinée.
Couper en rondelles de 2 1/2 pouces.
Découpez un trou au centre de la moitié des tours.
Placer le rond sur une plaque à biscuits. Garnir de garniture, presque jusqu'au bord.
Placer un rond avec un trou au centre sur la confiture.
Pressez les bords ensemble.
Cuire au four à 400° pendant 10 à 12 minutes.
Donne environ 4 douzaines.
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