Pouding au pain aux abricots
Le pudding au pain aux abricots est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. abricots secs hachés grossièrement, 6 tranches de pain blanc d'un jour, 2 c. margarine fondue, 1/2 c. sucre et 1 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 350°.
Versez de l'eau chaude sur les abricots pour les couvrir. Laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ramolli; vidange.
Beurrer un plat allant au four de 1 1/2 litre.
Coupez les croûtes du pain.
Badigeonner de beurre fondu; saupoudrer d'abricots sur chaque couche.
Battre les œufs juste assez pour bien mélanger.
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