Pan de albaricoque
El pan de albaricoque es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de orejones, picados, 2 c. azúcar, 2 c. néctar de albaricoque, 1 cucharadita. sal y 3/4 c. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Combine los primeros 5 ingredientes y deje hervir.
Hervir durante 5 minutos.
Retire los albaricoques y reserve.
Enfríe el líquido y agregue los huevos, el refresco, la harina y las nueces, mezclando bien.
Agrega los albaricoques reservados. Coloque en 2 moldes para pan engrasados y enharinados.
Hornee a 325° durante 1 hora.
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