Fondants aux abricots et aux noix du Brésil
Les fondants aux abricots et aux noix du Brésil sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. beurre, 1/2 c. sucre, 1 œuf, 1 1/2 c. vanille et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter l'œuf et la vanille; crème jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer la farine et le sel.
Ajouter les noix et bien mélanger.
Façonner des boules de la taille d'une noix.
Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée à environ 2 pouces de distance.
Aplatir avec le fond d'un verre trempé dans la farine.
Faites une indentation au centre du cookie.
Cuire à four chaud (375°) pendant environ 4 minutes.
Retirer du four; appuyez à nouveau sur le centre.
Remplissez d'un peu de confiture d'abricots et remettez au four encore 4 à 6 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laisser refroidir sur une grille.
Décorez chaque biscuit avec 3 tranches de noix du Brésil, disposées en rayons.
Au centre, déposez des morceaux de cerises rouges et vertes. Donne 4 à 5 douzaines de biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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