Aprikosen-Brandy-Pfund-Kuchen
Apricot Brandy Pound Cake ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Margarine, 3 c. Zucker, 6 Eier, 3 c. Allzweckmehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Margarine cremig rühren, bis sie hell ist.
Den Zucker zu Dritteln hinzufügen.
Nochmals cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.
Fügen Sie ein Ei nach dem anderen hinzu und schlagen Sie es nach jedem gut durch.
Nachdem das letzte Ei hinzugefügt wurde, weitere 3 Minuten schlagen. Mehl, Salz und Soda zusammen sieben.
Sauerrahm und Extrakte verrühren.
Abwechselnd Mehlmischung und Sauerrahm zum Teig geben.
Gut vermischen.
Aprikosenbrand unterheben. In einer gut gefetteten und bemehlten Gugelhupf- oder Röhrenkuchenform bei 375 °C 70 Minuten lang oder bis zum Garen backen.
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