قضبان المشمش

كريمة السمن والسكر. أضف الدقيق واخلطه حتى يتفتت. أضف البقان. احتياطي حوالي 1 3/4 كوب من الخليط.

يُسكب الخليط المتبقي في طبق خبز مقاس 10 × 15 مدهونًا بالزبدة. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة.

نخرجها من الفرن ونوزعها بالتساوي على القشرة. يُرش الخليط المحفوظ فوق المعلبات ويُخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة إضافية.

اتركها بعد إخراجها من الفرن. تقطع إلى مربعات وهي لا تزال دافئة. يجعل 3 عشرات المربعات.