Barras de albaricoque
Las barras de albaricoque son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 6 minutos. Hecho con c. mantequilla (a temperatura ambiente), huevo, . sal, c. coco rallado y c. Nueces picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Precalienta el horno a 350°.
Batir la mantequilla, el azúcar, el huevo y la vainilla.
Incorpora la sal, la harina y el coco. Revuelva bien.
Reserva 3/4 de taza para cubrir.
Extienda el resto en un molde engrasado de 9 x 11 pulgadas. Unte las conservas de albaricoque sobre la mezcla y espolvoree nueces sobre las conservas.
Desmenuza 3/4 taza de masa reservada por encima. Hornea 30 minutos. Dejar enfriar y cortar en 24 barras.
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