Aprikosen-Bananen-Nuss-Brot
Aprikosen-Bananen-Nuss-Brot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Verkürzung, 1 c. Zucker, 2 Eier, 4 bis 5 mittelreife Bananen und 1/2 c. Getrocknete Aprikosen, gehackt und in einer kleinen Menge Mehl ausgebaggert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butterfett und Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen.
Eier einzeln unterrühren.
Zitronensaft unterrühren.
Bananen mit der Gabel zerdrücken; untermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen; Mischung.
Nüsse und Aprikosen unterrühren.
Den Teig in eine gut gefettete 9 x 5 Zoll große Kastenform gießen. 70 bis 80 Minuten lang bei 325 °C backen, oder bis die Laibtests abgeschlossen sind. Ergibt 1 Laib.
🍷 Perfekte Kombinationen
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