Pastel de merienda con puré de manzana y pasas
El pastelito de puré de manzana y pasas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. pasas, 2 c. agua, 2 c. harina para todo uso, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Coloca las pasas y el agua en una cacerola mediana; llevar a ebullición.
Cubrir; Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos.
Escurrir las pasas, desechando el agua.
Combine la harina y los siguientes 3 ingredientes, revolviendo bien.
Dejar de lado.
Combine el puré de manzana y los siguientes 3 ingredientes en un tazón grande.
Agrega la mezcla de harina a la mezcla de puré de manzana, revolviendo hasta que se mezclen; incorporar las pasas.
Vierta la masa en un molde de 13 x 9 pulgadas cubierto con aceite en aerosol.
Hornee a 350° durante 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.
Deje enfriar en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos; Retirar del molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Producir
12 porciones.
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