Pastel para diabéticos con puré de manzana
El pastel para diabéticos con puré de manzana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. agua, 2 c. pasas, 1 c. puré de manzana sin azúcar, 2 huevos y 2 cucharadas. edulcorante líquido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Cocine las pasas en agua.
Drenar.
Agrega a las pasas el puré de manzana, los huevos, el edulcorante y el aceite.
Mezclar bien.
Incorpora la soda y la harina.
Agrega el resto y mezcla bien.
Hornee en un molde engrasado de 9 x 12 pulgadas, hasta que un palillo salga limpio, aproximadamente de 30 a 40 minutos a 350°.
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