Pastel De Puré De Manzana
El pastel de puré de manzana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharadita. canela, 1/2 cucharadita. nuez moscada, 1/2 cucharadita. clavo molido, 1/2 cucharadita. sal y 1 1/4 c. harina para pastel, tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezclar los primeros 6 ingredientes y tamizar 3 veces.
Con una cuchara grande, bata la manteca vegetal y mezcle el azúcar de manera uniforme.
Agrega los huevos y bate hasta que estén aireados; agregue ligeramente el puré de manzana.
Agregue la mezcla de harina en tres etapas, batiendo bien cada vez.
Añade las pasas, teniendo cuidado de que no se amontonen en el fondo.
Vacíe en un molde cuadrado engrasado (de aproximadamente 8 pulgadas cuadradas) y hornee a 350° durante 30 minutos.
El pastel adquiere mejor sabor si no se come durante aproximadamente un día.
El papel encerado o una caja de pan apretada lo mantendrán húmedo.
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