Apfelmus-Kuchen
Apfelmuskuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/3 c. Zucker, 1 TL. Zimt, 1/2 TL. Nelken, 1/2 c. Backfett und 1/4 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Zucker, Zimt, Nelken, Muskatnuss, Backfett, Eier und Vanille in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
Apfelmus hinzufügen.
In einer anderen Schüssel Mehl, Natron, Salz und Backpulver sieben.
Mehlmischung mit Rahmmischung vermischen und verrühren.
Rosinen hinzufügen.
In eine bemehlte und gefettete Backform geben.
Bei 350° 50 bis 60 Minuten backen.
Mit Zahnstocher testen.
In der Pfanne auf dem Gitter abkühlen lassen. In Alufolie einwickeln.
Besser ein oder zwei Tage nach dem Backen.
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