Pudín de pan con puré de manzana
El pudín de pan con puré de manzana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 rebanadas de pan, en cubos, 2 c. puré de manzana, 1/2 taza. pasas, 1/4 cucharadita. canela y 1/8 cucharadita. nuez moscada recién rallada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una fuente para hornear cuadrada bien untada con mantequilla, coloque la mitad de los cubos de pan en capas.
Combina el puré de manzana con la canela y la nuez moscada y esparce sobre el pan.
Esparza las pasas sobre la mezcla de puré de manzana.
Cubra con los trozos de pan restantes.
Salpique con mantequilla.
Batir los huevos, la leche, el azúcar, la vainilla y la sal.
Vierta uniformemente sobre todo el pan y el puré de manzana.
Cubra con más canela.
Hornee descubierto a 350° durante 1 hora o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio.
Rinde 6 porciones.
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