Pain à la compote de pommes

Mélanger le shortening, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle, la muscade et les noix dans un grand bol.

Battre l'œuf à la fourchette et incorporer la compote de pommes.

Ajouter au bol et remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.

Verser la pâte dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Refroidir 10 minutes.

Retirer de la poêle et servir avec du fromage à la crème.