Manzanas y batatas
Manzanas y batatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 batatas, 4 manzanas grandes y jugosas, peladas, sin corazón y cortadas en rodajas, 1/2 a 1 taza. azúcar moreno, 2 cucharaditas. sal y 1/4 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Hervir las batatas en agua hasta que estén casi tiernas.
Pelar y cortar en rodajas cuando esté frío.
Alterne capas de papas y manzanas en rodajas, comenzando con batatas y terminando con manzanas. Cubre cada capa con un poco de azúcar y trozos de mantequilla.
Sobre la capa superior de manzanas, espolvoree el resto del azúcar moreno y la mantequilla. Luego espolvorea nuez moscada.
Mezcle agua caliente y miel y vierta uniformemente por encima.
Hornee en horno a 400° durante 1/2 a 3/4 horas o hasta que las manzanas y las papas estén tiernas.
Delicioso con jamón o pavo.
Sirve 8.
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