Äpfel und Süßkartoffeln
Äpfel und Süßkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Süßkartoffeln, 4 großen und saftigen Äpfeln, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten, 1/2 bis 1 c. brauner Zucker, 2 TL. Salz und 1/4 c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Süßkartoffeln in Wasser kochen, bis sie fast weich sind.
Nach dem Abkühlen schälen und in Scheiben schneiden.
Abwechselnd Schichten aus Kartoffel- und Apfelscheiben, beginnend mit Süßkartoffeln und endend mit Äpfeln. Bedecken Sie jede Schicht mit etwas Zucker und Butterstückchen.
Auf die oberste Apfelschicht den restlichen braunen Zucker und die Butter streuen. Anschließend Muskat darüber streuen.
Heißes Wasser und Honig vermischen und gleichmäßig darüber gießen.
Im auf 400 °C vorgeheizten Ofen 1/2 bis 3/4 Stunden backen oder bis Äpfel und Kartoffeln weich sind.
Köstlich zu Schinken oder Truthahn.
Für 8 Personen.
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