Gâteau Aux Pommes Et Aux Noix

Mélanger les pommes et le sucre; laisser reposer.

Battez légèrement les œufs; incorporer l'huile et la vanille.

Mélanger et tamiser la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel ; incorporer en alternance avec le mélange pomme-sucre.

Incorporer les noix.

Verser dans un moule oblong graissé et fariné (13 x 9 x 2 pouces).

Cuire au four à 350° environ 1 heure, ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés. Laisser reposer dans le moule jusqu'à ce qu'il soit assez froid; démouler sur une grille pour terminer le refroidissement.

Glacer avec le glaçage au beurre de citron ; décorer avec des viandes de noix entières.

Couper en carrés pour servir.

Cela fait douze ou quinze carrés.