Côtelettes de porc farcies aux pommes
Les côtelettes de porc farcies aux pommes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 côtelettes de longe de porc, coupées à 1 pouce d'épaisseur avec des poches pour la farce (enlever l'excès de gras), 1 1/2 c. de sel, 1 grosse pomme acidulée, parée, coupée en quartiers, épépinée et hachée (1 c.), 1 petit oignon haché (1/4 c.) et 1 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Saupoudrer de sel les deux côtés des côtelettes de porc.
Faire revenir la pomme et l'oignon dans le beurre dans une casserole moyenne jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer la chapelure et 1 cuillère à soupe d'eau.
Farcir les poches de côtelettes. Fixez avec des cure-dents.
🍷 Accords Parfaits
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