Courge aux pommes

Coupez la courge en deux et retirez les graines.

Disposez les moitiés de courge dans un plat allant au four.

Remplissez le plat avec 1/2 pouce d'eau.

Saupoudrer l'intérieur de la courge de sel, de poivre et de muscade.

Coupez les pommes en morceaux de 1 x 1/2 x 1/2 pouce.

Remplissez l'ouverture de la courge avec des morceaux de pomme, des raisins secs et des morceaux de noix (remplissez presque jusqu'à déborder).

Mettez une noisette de beurre dessus et saupoudrez de cannelle, de muscade et de clous de girofle moulus.

Cuire au four à couvert à 400° pendant environ 1 heure.