calabaza de manzana

Corta la calabaza por la mitad y quítale las semillas.

Coloque las mitades de calabaza en una fuente para hornear.

Llene el plato con 1/2 pulgada de agua.

Espolvorea el interior de la calabaza con sal, pimienta y nuez moscada.

Corte las manzanas en trozos de 1 x 1/2 x 1/2 pulgada.

Llene la abertura de la calabaza con trozos de manzana, pasas y trozos de nuez (llénelo hasta casi rebosar).

Poner un poco de mantequilla encima y espolvorear con canela, nuez moscada y clavo molido.

Hornee, tapado, a 400° durante aproximadamente 1 hora.