Яблочный пряный пирог

Разогрейте духовку до 325°.

Смажьте маслом форму для торта диаметром 10 дюймов. Присыпьте форму мукой, стряхивая излишки муки.

В миске смешайте сахар, масло, яйца, соду, соль, корицу, имбирь и ваниль.

Используя электрический миксер с лопаткой для теста, перемешайте до однородной массы.

Добавьте муку, тщательно перемешайте.

Выложите яблоки.

(Все смешивание можно производить вручную, но следите за тем, чтобы ингредиенты тщательно смешивались на каждом этапе.)

Переложите тесто в подготовленную форму и выпекайте около 45 минут, пока тестер, вставленный в центр, не станет чистым. Получается 10 порций.