Apfelkuchen
Apfel-Pfund-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. ungesiebtes Mehl (einfach), 1 TL. Backpulver, 1 TL. Salz, 1/2 TL. Zimt und 1/2 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss vermischen. Beiseite stellen.
In einer großen Schüssel mit einem Elektromixer Öl, Zucker, Eier und Vanille bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren, bis alles gut vermischt ist. Nach und nach die Mehlmischung unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Äpfel, Nüsse und Rosinen unterheben.
In eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrform geben.
Bei 325° 1 Stunde und 15 Minuten backen oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind.
In der Pfanne auf dem Gitter 10 Minuten lang abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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