Garniture pour tarte aux pommes
La garniture pour tarte aux pommes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 1/2 c. sucre, 1 c. fécule de maïs, 2 c. cannelle moulue, 1/4 c. muscade moulue et 3 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mettez les 4 premiers ingrédients dans une grande casserole.
Ajoutez 1 cuillère à café de sel.
Incorporer 10 tasses d'eau et cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange soit épais et bouillonnant.
Ajoutez le jus de citron et le colorant alimentaire.
Emballez les pommes dans des bocaux chauds, en laissant un espace libre de 1 pouce.
Ajouter le sirop chaud à 1/2 pouce du haut.
Utilisez une spatule pour aider à répartir le sirop.
Ajustez les couvercles.
Traiter au bain-marie bouillant (pintes pendant 15 minutes et pintes pendant 20 minutes).
Utilisez 1 litre de garniture aux pommes dans la croûte à tarte.
Ajouter la croûte supérieure. Découpez des fentes (pour que la vapeur puisse s'échapper) et scellez les bords.
Cuire au four à 400° pendant 50 minutes.
Donne 6 litres.
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