Tarte aux pommes
La tarte aux pommes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine, 1/2 c. cannelle, 2 c. de shortening végétal surgelé, 4 pommes acidulées moyennes, pelées, épépinées et tranchées en tranches de 1/4 de pouce et 3 à 4 c. eau glacée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans un robot culinaire, mélanger la farine et 1/4 cuillère à café de sel. Mélangez quelques secondes, puis ajoutez 6 cuillères à soupe de beurre.
Ajouter le shortening et mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier. Saupoudrez 3 cuillères à soupe d'eau glacée sur le mélange et mélangez environ 20 secondes.
Pincez un peu de pâte entre vos doigts. Si elle est sèche et ne tient pas, ajoutez 1 cuillère à soupe supplémentaire d'eau et mélangez brièvement jusqu'à ce que la pâte commence à former une boule.
Ne traitez pas trop.
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