Tarte aux pommes
La tarte aux pommes est un dîner facile. Réalisé avec 3/4 à 1 c. sucre, 1 c. cannelle ou muscade, 6 à 7 c. pommes coupées en tranches et 1 1/2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Chauffer le four à 425° (chaud).
Mélangez le sucre et la cannelle.
Mélanger légèrement aux pommes.
Mettre dans un moule à tarte tapissé de pâte.
Parsemez de beurre. Couvrir avec la croûte supérieure percée de fentes.
Sceau et flûte.
Couvrir le bord d’une bande de papier d’aluminium de 1 1/2 pouce pour éviter un brunissement excessif.
Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et que les pommes soient bien cuites (tester avec une fourchette). Servir tiède ou froid.
Peut être garni de crème, de chantilly ou de glace. Ou servir avec une tranche de fromage.
Donne 1 tarte (9 pouces).
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