Dulce de manzana y mantequilla de maní

Combine el chocolate, la crema de malvaviscos, la mantequilla de maní y la vainilla; dejar de lado.

Unte con mantequilla los lados de una cacerola pesada de 2 cuartos. Combine el azúcar y el jugo de manzana.

Cocine y revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla hierva.

Cocine hasta que esté suave (240° en el termómetro para dulces), revolviendo con frecuencia.

Retirar del fuego; Agrega rápidamente la mezcla de chocolate.

Revuelva hasta que se mezclen. Vierta en un molde untado con mantequilla de 9 x 9 x 2 pulgadas.

Cubra con maní picado, si lo desea.

Cortar cuando esté firme.

Rinde unas 40 piezas.