Pain Aux Pommes Et Aux Fruits

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la muscade, la cannelle et le sel.

Mélanger l'œuf, le jus de pomme, les raisins secs, les noix et les cerises.

Cuire au four dans un moule à pain graissé de 8 x 4 x 2 pouces à 350° pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.

Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer du moule sur une grille pour refroidir complètement.