فطيرة التفاح المقرمشة

يُمزج التفاح المقشر والمقطع مع ملعقتين كبيرتين من السكر وتُملأ قشرة المعجنات بالتقريب في المنتصف. يُمزج 3/4 كوب من السكر والدقيق والقرفة والملح.

تخلط الزبدة بأطراف الأصابع حتى تصبح حبيبية.

يرش بالتساوي على التفاح.

تُخبز لمدة 15 دقيقة في فرن محمى على حرارة 425 درجة. خففي الحرارة إلى 350 درجة واخبزيها لمدة 30 دقيقة أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقدم دافئة مع الكريمة المخفوقة.