Relish aux pommes et aux canneberges
La relish aux pommes et aux canneberges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. sucre, 1 cuillère à soupe. zeste d'orange finement haché, 1 1/2 lb de pommes Granny Smith, 1 paquet (12 oz) de pommes Granny Smith. canneberges et 1/2 c. raisins secs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger le sucre, l'eau et le zeste d'orange dans une casserole épaisse de taille moyenne.
Porter à ébullition.
Baisser le feu ; laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit clair, environ 2 minutes.
Ajouter les pommes épluchées, épépinées et hachées au mélange de zeste d'orange dans la casserole.
Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant environ 5 minutes.
Hacher grossièrement les canneberges; ajouter au gingembre, au piment de la Jamaïque et à la cannelle.
Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les canneberges soient tendres.
Incorporer les raisins secs. Transférer la relish dans un bol.
Laisser refroidir ; réfrigérer toute la nuit.
🍷 Accords Parfaits
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