Condimento de manzana y arándano
El condimento de manzana y arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. azúcar, 1 cucharada. cáscara de naranja finamente picada, 1 1/2 libra de manzanas Granny Smith, 1 paquete (12 oz). arándanos y 1/2 c. pasas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine el azúcar, el agua y la ralladura de naranja en una cacerola mediana y pesada.
Llevar a ebullición.
Bajar el fuego; cocine a fuego lento hasta que esté claro, aproximadamente 2 minutos.
Agregue las manzanas peladas, sin corazón y picadas a la mezcla de cáscara de naranja en una cacerola.
Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos.
Pique los arándanos en trozos grandes; agréguelo al jengibre, la pimienta de Jamaica y la canela.
Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 7 a 8 minutos, o hasta que los arándanos estén suaves.
Agregue las pasas. Transfiera la salsa al tazón.
Dejar enfriar; refrigere durante la noche.
🍷 Maridajes Perfectos
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