أبل الإسكافي تنهار

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

دهن طبق خبز مقاس 9×9 بوصة بالزبدة.

اخلطي الدقيق والسكر والزبدة والقرفة معًا في وعاء باستخدام خلاط المعجنات أو الشوكة حتى تتفتت. احتفظي بـ 3/4 كوب من خليط الدقيق لاستخدامه كطبقة علوية.

رش طبقة خفيفة من خليط الدقيق في طبق الخبز المجهز؛ أعلى مع طبقة من التفاح.

نواصل تناوب طبقات خليط الدقيق مع التفاح وتنتهي بالتفاح.

رشي طبقة التفاح العلوية بخليط الدقيق المحفوظ بمقدار 3/4 كوب.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح التفاح طرياً ويصبح لونه بنياً فاتحاً، لمدة 30 إلى 35 دقيقة.

اتركي الإسكافي ليبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.