Ragoût de cidre de pomme
Le ragoût de cidre de pomme est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 gros oignons tranchés, 3 c. huile végétale, 2 lb de bœuf coupé en morceaux, 3 c. farine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir les oignons dans l'huile chaude; écarter et faire dorer la viande.
Mélanger la farine, le sel, le poivre et le thym; ajouter à la poêle et remuer.
Incorporer le cidre et le ketchup.
(Ajouter de l'eau pour diluer si nécessaire.)
Couvrir et cuire lentement jusqu'à ce que la viande soit presque tendre, environ 2 heures.
Ajouter les pommes de terre, les carottes et le maïs; laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Donne 6 portions.
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