Name: Salade de poulet aux pommes
Ingredients: 1/4 c. concentré de jus de pomme surgelé, décongelé; 2 tbsp. huile à salade; 2 tbsp. sauce de soja; 1 tbsp. vinaigre de vin blanc; 1 tsp. sarriette séchée, écrasée; 4 moitiés de poitrine de poulet moyennes, sans peau et désossées; 3/4 c. mayonnaise ou vinaigrette; 1/4 c. jus de pomme concentré, décongelé; 1/4 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre; 3 c. romaine déchirée; 3 c. laitue frisée rouge déchirée; 1/2 c. noix de pécan ou noix cassées; 1/3 c. rondelles d'oignon rouge; 2 pommes moyennes, épépinées et tranchées

Salade de poulet aux pommes

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La salade de poulet aux pommes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. concentré de jus de pomme surgelé, décongelé, 2 c. huile de salade, 2 c. sauce soja, 1 cuillère à soupe. vinaigre de vin blanc et 1 c. salée séchée, écrasée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

👨‍🍳 Instructions

Pour la marinade, dans un petit bol, mélanger le concentré de jus de pomme, l'huile de salade, la sauce soja, le vinaigre et la sarriette.

Placer la poitrine de poulet dans un sac en plastique dans un plat peu profond. Verser la marinade sur le poulet. Réfrigérer environ 4 heures en retournant une fois.

Retirer la viande, réserver la marinade.

Griller le poulet pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre, en le retournant une fois.

Retirer du feu.

Coupez le poulet en lanières.

Couvrir et réfrigérer 2 à 24 heures.

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