Name: Apfelhuhn
Ingredients: 1 3/4 lb. Hähnchenbrust; schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; 1/2 tsp. Knoblauchpulver; 3/4 c. ungesüßter Apfelsaft; 1/3 c. trockener Sherry oder Kochwein; 1 tbsp. gehackte Petersilie oder Petersilienflocken; 1/4 tsp. Thymianblätter; 3 große Granny Smith oder andere säuerliche Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten; 1/2 c. Wasser; 3 tbsp. Maisstärke; 3/4 c. geriebener Jarlsberg-Käse

Apfelhuhn

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Apple Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 3/4 Pfund Hähnchenbrust, schwarzem Pfeffer nach Geschmack, 1 großen Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 1/2 TL. Knoblauchpulver und 3/4 c. Mit ungesüßtem Apfelsaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchen nach Geschmack mit Pfeffer würzen.

Sprühen Sie eine große Pfanne mit Gemüsekochspray ein. Das Hähnchen von beiden Seiten gut anbraten.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; 3 Minuten anbraten.

Apfelsaft, Sherry, Petersilie und Thymian hinzufügen; abdecken und 10 Minuten köcheln lassen. Äpfel hinzufügen; abdecken und weitere 10 Minuten garen, bis das Hähnchen zart ist.

Maisstärke und Wasser vermischen; In der Pfanne in die Soße einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen.

Den Inhalt der Pfanne in eine grillfeste Auflaufform geben.

Mit dem geriebenen Käse bestreuen. 2 bis 3 Minuten grillen oder bis der Käse Blasen bildet.

Mit Erbsen und Karotten servieren.

Für 6 Personen.

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