Pain aux épices au beurre de pomme

Préchauffer le four

Graisser un moule à pain de 5 x 3 pouces. Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le soda, la cannelle et la muscade. Ajouter le sucre, les œufs et l'huile; remuer pour mélanger.

Incorporer le beurre de pomme, les pacanes et les raisins secs.

Verser dans le moule préparé. Cuire au four pendant 1 heure et 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 15 minutes, puis démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

Fait de jolis cadeaux pour les vacances.