Pan de especias con mantequilla de manzana

Precalentar el horno

Engrase un molde para pan de 5 x 3 pulgadas. Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, la soda, la canela y la nuez moscada. Agrega el azúcar, los huevos y el aceite; revuelva para mezclar.

Incorpora la mantequilla de manzana, las nueces y las pasas.

Vierta en el molde preparado. Hornee por 1 hora y 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 15 minutos, luego colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

Hace buenos regalos para las fiestas.