Apfelkleie-Muffins
Apfelkleie-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Buttermilch, 1/4 c. Pflanzenöl, 2 Eiweiß, 3 EL. Honig und 1 1/2 c. Vollkornmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Buttermilch, Öl, Eiweiß und Honig in einer kleinen Schüssel vermischen.
In einer großen Rührschüssel Mehl, Kleie, Milchpulver, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Piment vermischen.
Buttermilchmischung hinzufügen und rühren, bis sie feucht ist. Den gehackten Apfel und die Rosinen vorsichtig unterrühren.
Sprühen Sie zwölf Muffinförmchen mit einem Durchmesser von 2 1/2 Zoll mit Antihaft-Kochspray ein. Füllen Sie jeden mit der gleichen Menge Teig.
25 Minuten backen (bis die Muffins goldbraun sind und ein Zahnstocher in der Mitte trocken herauskommt).
Die Muffins 5 Minuten lang in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen, bis sie vollständig abgekühlt sind.
Ergibt 12 Muffins.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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