Mélange petit-déjeuner aux pommes et à l'avoine
Le mélange pour petit-déjeuner aux pommes et à l'avoine est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. flocons d'avoine à cuisson rapide, 1 1/2 c. pommes séchées hachées, 2/3 c. noix de pécan hachées, 1/4 c. cassonade, tassée et 1 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Pour sécher les pommes
Sélectionnez n’importe quelle pomme acidulée à texture ferme (Granny Smith, Jonathan ou McIntosh).
Lavez, épluchez, épépinez et coupez en tranches ou en rondelles de 1/4 à 1/2 pouce.
Prétraiter en plongeant dans un mélange d'acide ascorbique.
Sécher entre 130° et 135° jusqu'à ce qu'il soit souple, de préférence dans un déshydrateur alimentaire.
J'utilise le four ; ça marche bien.
Je place des fruits sur une plaque à biscuits.
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