Appalachen-Kirschkuchen-Rezept
Das Appalachen-Kirschkuchen-Rezept ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (16 oz.) Dosen entkernter säuerlicher roter Kirschen, 1 c. Zucker, 1/4 c. Maisstärke, 1 EL. Margarine oder Butter und 4 Tropfen Mandelextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Kirschen abtropfen lassen und 1 Tasse Flüssigkeit auffangen.
In einem großen Topf 3/4 Tasse Zucker und Maisstärke vermischen.
Zurückbehaltene Kirschflüssigkeit einrühren.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Kochen und weitere 2 Minuten rühren.
Vom Herd nehmen.
Restlichen Zucker, Margarine und Mandelextrakt unterrühren. Kirschen unterrühren.
Etwas abkühlen lassen.
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