Aperitivo de Pimenta Vermelha da Antonia
O aperitivo Antonia'S Red Pepper é um jantar fácil. Feita com 2 libras de pimenta vermelha (doce), 2 dentes de alho picados e óleo (conforme necessário), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe pimentões vermelhos inteiros na grelha ou no forno a 350° até ficarem macios.
Vire os lados para cozinhar uniformemente.
Quando terminar, deixe esfriar.
Retire a pele quando estiver fria o suficiente para manusear.
Descarte as sementes e o caule.
Em uma jarra grande, coloque o pimentão vermelho cozido e o alho; cubra com óleo.
Mantenha na geladeira.
Sirva como aperitivo com pão ou bolachas italianas ou francesas.
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