Ensalada De Antipastos
La ensalada de antipasto es una cena moderadamente fácil. Elaborada con pasta de pajarita (1/2 taza), sin preparar, 1/4 libra de queso stella fontina, cortado en cubos de 1/4 de pulgada, 1/2 diente de ajo prensado, 1 lata de espárragos blancos y 1 lata de palmitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Prepara la pasta con moño; enjuagar y escurrir.
Deja cocinar y reserva.
Enjuague y escurra los espárragos, luego córtelos en secciones de 1/2 pulgada.
Dejar de lado.
Enjuague y escurra los palmitos.
Córtelo en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Dejar de lado.
Enjuague y escurra los corazones de alcachofa y divídalos como un pastel en 6 u 8 secciones.
Dejar de lado.
Cortar el queso en cubitos y reservar.
Combine las verduras, el queso y la pasta en un tazón.
Mezclar aceite, vinagre y especias al gusto.
Espolvorea sobre la ensalada.
Mezcle ligeramente.
¡Disfrutar!
🍷 Maridajes Perfectos
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