アニーズのロブスタービスク
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🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
みじん切りの玉ねぎを加えて混ぜ、玉ねぎが柔らかくなり半透明になるまで約5分間煮ます。
白ワインとシェリー酒を加えて混ぜます。
液体が半分になるまでかき混ぜます。
小麦粉をダマにならないように混ぜながら加えます。
濃厚なペーストが形成されたら、トマトペーストを加えてかき混ぜ、チキンスープと牛乳を注ぎます。
カイエンペッパー、黒コショウ、シーフードシーズニング、ウスターソース、ネギで味付けします。
ビスクが沸騰し始めるまで中火で約15分間かき混ぜます。
ロブスターの肉を加えて混ぜ、食べる前に再加熱します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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